Sibery.fr | Matériel restauration professionnelle & CHR

SERVICE CLIENT DU LUNDI AU VENDREDI DE 8H À 18H30
01 89 70 13 43

Four mixte

Le Four mixte est un équipement polyvalent combinant la cuisson à convection et la vapeur, offrant ainsi un contrôle total sur la température et l’humidité. Grâce à cette technologie, le Four mixte permet de cuire, rôtir, gratiner ou régénérer les aliments tout en préservant leur texture et leurs valeurs nutritionnelles. Adapté aux cuisines professionnelles, il garantit une homogénéité parfaite et une grande rapidité d’exécution. En complément des équipements de préparation et de Froid, il contribue à la qualité, la sécurité et l’efficacité du service en restauration.