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Salamandre

La Salamandre professionnelle est l’appareil idéal pour gratiner, toaster ou maintenir au chaud une grande variété de plats. Grâce à sa puissance et à sa montée rapide en température, la Salamandre assure une cuisson uniforme et un rendu doré parfait. Polyvalente, elle trouve sa place dans les restaurants, snacks et collectivités. En complément d’une organisation fluide et d’une gestion rigoureuse du Froid pour la conservation des aliments, elle garantit rapidité, constance et hygiène dans toutes les cuisines professionnelles.